Name: Recettes d'à la broche
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: à la broche

Dernières recettes d'à la broche et de pigeon par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'à la broche et de pigeon qui changent !

Pigeon mariné au vin rouge et rôti à la broche, compressions de chou rouge et pomme acide

Nicolas Mercier

Recette 3 étoile du chef Yannick Alléno.

Indispensable pour vos Moscow mule !

Verres Moscow mule

Impensable de servir un cocktail Moscow mule dans un autre verre...

Voir aussi

Proportions et grammages des volailles et gibiers

D'autres recettes avec aussi...

Pâques Yannick Alléno ail ananas barbecue beurre bière canard canard laqué chou rouge coquelet crapaudine cuisine chinoise cuisson au four cumin fêtes gibier herbes aromatiques huile d'olive jambon jambon à l'os jambon de Pâques madère marjolaine miel moutarde noël noël traditionnel pigeon piment plat principal pommes réveillon romarin rôti sanglier sauce sauge saumure thym viandes de noël vin blanc volailles de noël whisky yaourts

Découvrez aussi toutes les recettes d'à la broche et toutes les recettes de pigeon

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Noisettes de chevreuil sauce aux airelles

Ma cuisine santé

Un plat à la saveur douce et acide pour les fêtes de fin d'année ou n'importe quelle occasion spéciale. Vous pouvez remplacer le chevreuil par des noisettes de biche. Comme accompagnement, vous pouvez proposer de la purée de patate douce ou de la purée de céleri.